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娘達へおくるハーブクッキング

蛸ご飯、マリネサラダ、南瓜煮付、白茄子炒めとマグロオイル漬け、葡萄ゼリー

蛸ご飯/ 茹で蛸・人参・蓮根・ニンニク(潰す)・自家製HERB MIX(オレガノ、タイム、セージ)・クレージーソルト・コショウ・塩・オリーブオイル(蛸、野菜炒め用)、バター(バターライス用)・イタリアンパセリ

マリネサラダ/ 茹で鶏(モモ)・ブロッコリー・オクラ・黄パプリカ・トマト・大葉・青レモン皮・青レモン絞り汁・オリーブオイル・塩・コショウ

南瓜煮付/ 南瓜・黒糖・削り節、茹で鶏のスープ・醤油

白茄子炒めとマグロオイル漬け/ 白茄子(蛸、野菜炒めのオリーブオイル)・自家製マグロオイル漬け、サニーレタス添え

漬物/ 黒オリーブ・自家製プチトマトピクルス

葡萄ゼリー/ 巨峰・グレープジュース・砂糖・アプリコットリキュール(皮をむいた巨峰にかけておいたもの)・水


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by YzKitchen | 2013-05-05 01:28 | お弁当のお役に立つかしら

母から娘達へ残しておきたい料理のレシピを日々の話などを盛り込んで。
by YzKitchen
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