娘達へおくるハーブクッキング

野菜炊き込みご飯、鯖塩焼き、卵焼き・さやいんげん大葉包み・トマトピクルス・いちじくコンポート

野菜炊き込みご飯/ 筍・人参・しめじ・干し椎茸・生姜・だし・薄口醤油・みりん・酒・塩・白ゴマ

鯖塩焼き/ 一夜干し塩鯖・サニーレタス・葱(白)・かぼす

卵焼き/ 卵・だし・みりん・砂糖・塩・ピーナッツオイル

さやいんげん大葉包み/ さやいんげん・大葉・みそ・菜種油

きゅうり塩揉み/ きゅうり・塩水・醤油・削り節

トマトピクルス/ プチトマト・ピクルス液・ビンダルウペースト

いちじくコンポート/ いちじく・赤ワイン・砂糖・水切りヨーグルト・シナモンパウダー

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by YzKitchen | 2013-05-03 00:44 | お弁当のお役に立つかしら

母から娘達へ残しておきたい料理のレシピを日々の話などを盛り込んで。
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