お届けランチ カレーライス

知人に頼まれて週に3回程、ランチを作る事に。

暑い時はカレーライスが食べたくなるでしょ？　だから初日はカレーライス。

自分で食べる時と違って、あまりマニアックなものは避け、ルーは市販の中辛（あまり辛いのが得意ではないので）に、ニンニクは接客予定がある人なのでフレークのものを少なめにして、ローリエ、トマトピューレ、ソース、ガラムマサラを加えてました。


献立はカレー、マジョラムを少なめに入れて炊いたご飯、タンドリーチキンとグリル野菜添え、自家製マヨネーズに粒マスタードとスープセロリを加えて和えたポテトサラダ、ジャスミンティーゼリーコンデンスミルクかけ





タンドリーチキンは皮を取った鳥モモ肉にパプリカ、ジンジャー、レッドペパー、クローブ、ガラムマサラ、ターメリック、軽く塩をまぶし一晩おいてオーブンで焼いたもの。（クミンとニンニクは入れなかった）


明日は、冷うどん、冷しゃぶ、りんごと小ネギのサラダ。明後日はアサリとトマトのパスタ、ミートボールスープ、グレープフルーツとくるみのサラダ。

又、写真アップしますね。