娘達へおくるハーブクッキング

可哀そうなハーブ達

台風一過。

やっぱり、庭の植物は大変な事に。。。

台風の雨には塩分が含まれているのですね。

塩害で葉が黒くなってしまったペパーミント、ブラックペパーミント、パイナップルミント、コリアンダー、タイム、レモンバーベナ、レモンバーム、フェンネル、オレガノ、カラミンサ、チェリーセージ、青唐辛子、山椒、大葉、ジャガイモ。

イングリッシュラベンダーは花穂が長いものは折れてしまった。

以外と強かったのは、ペニーロイヤル、カーリーミント、ローズマリー、ローズゼラニウム、セージ、マジョラム、ヤロウ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、パプリカ、ズッキーニ、ちびセロリ、ルー、ホワイトセージ。

カランや紫蘭などの花類も大丈夫だった。

切り戻しして水をかけて塩分と取り除き、ラベンダーの花穂はハーブバス用に干し、色づきはじめたコリアンダーシードも袋に入れて干した。

ついでに、もさもさになってしまったぺニーロイヤルも両手にかかえるぐらい切って大きな器に入れ、外のテラスに飾った。

フーッ、暑い日だったし腰痛で治療院通いしているのに頑張ってしまった。私の可愛い子供達みたいなものだからね。

そういえば、真黒になって腐ってしまったかと思っていたアップルミントとコンフリーを1週間前に植えておいたら新しい芽を出していた。

みんな元気に育って欲しい!
[PR]



by YzKitchen | 2012-06-20 22:22 | 出来事

母から娘達へ残しておきたい料理のレシピを日々の話などを盛り込んで。
by YzKitchen
プロフィールを見る
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

ファン